L'arôme présente de douces notes de miel avec des accents fruités et de noisette. En bouche, le stockage en fûts de sherry devient apparent et de douces notes de vanille alternent avec des fruits secs. Encore une fois complété par des nuances de noisette. En finale, le rhum reste un plaisir gustatif réussi qui persiste avec une longue douceur et un fruit. Ce rhum doit absolument être dégusté pur.