Il primo proprietario ufficiale fu Benjamin Blanton, che presto vendette la distilleria a Edmund Taylor. L'azienda cambiò più volte proprietario e anche la ragione sociale, ad esempio si chiamava OFC Distillery, Blanton's Distillery e Ancient Age. Nel frattempo l'azienda apparteneva al giapponese Takara Shozo, che vendette la distilleria a Sazerac, ma si assicurò la proprietà dei propri marchi. I locali dell'azienda Buffalo Trace sono un monumento storico nazionale dal 2013.
Buffalo Trace è stata la prima distilleria a riconoscere che si poteva aprire un nuovo mercato di acquirenti con whisky ad alto prezzo. Il single malt scozzese è servito da modello. Oggi Buffalo Trace produce whisky in tutte le fasce di prezzo e per ogni esigenza. I suoi marchi includono Sazerac Rye, Blanton's Single Barrel e molti altri.