La nostra gamma Whisky canadese

La storia del whisky canadese risale al 1796, quando si dice che la prima distilleria di whisky abbia aperto a Manitoba. Quando un gran numero di scozzesi e irlandesi arrivarono nel paese alla fine del XIX secolo, furono fondate numerose altre distillerie in tutto il paese.

Un tempo in Canada si trovavano fino a 200 distillerie di whisky. Tuttavia, con il proibizionismo negli Stati Uniti, anche il mercato canadese del whisky crollò. Oggi rimangono alcune distillerie.

I whisky canadesi sono generalmente miscele che combinano distillati di cereali diversi come mais, segale, frumento o orzo. Sono caratterizzati da un carattere morbido e gradevole.

I whisky single malt sono molto rari in Canada. Anche se molti whisky canadesi sono chiamati whisky di segale, raramente vengono imbottigliati nella loro forma pura. Perché anche se non contiene segale, il whisky può portare il nome di "Canadian Rye".

I whisky canadesi hanno un periodo di conservazione minimo di tre anni; La maggior parte dei whisky canadesi viene invecchiata per circa sei anni.

Il whisky canadese deve avere una gradazione alcolica minima del 40% e può essere raffinato fino al 2% con sherry, succo di frutta o vino alla frutta.