L'arôme du chêne est complété par des notes de caramel, de noix et de chocolat noir. En bouche, il est épicé et poivré avec des accents de gingembre et de cannelle. Des notes de miel peuvent être entendues en arrière-plan. La finale est longue avec des notes épicées subtiles et des notes de chêne. Le Woody Creek Colorado Bourbon est un bourbon terreux et granuleux qui a du caractère. Il est idéal pour les cocktails, mais peut également être dégusté pur ou sur glace.