Les propriétés sensorielles du vin doux jaune paille rappellent celles des abricots secs, des pommes et des coings. Il y a aussi une agréable composante florale. Lors de la dégustation, vos papilles peuvent s'attendre à une myriade d'arômes exotiques, fruités et condensés. La présence gustative des pêches est une caractéristique des vins blancs de premier ordre. Vient ensuite un arrière-goût persistant avec des notes minérales. Le Welschriesling est parfait pour accompagner des pâtisseries sucrées ou des desserts fruités. Sa température idéale de consommation est de 10 à 12 degrés Celsius.