Des arômes de café, de sirop d'érable, de caramel au beurre, de zeste d'orange et de cannelle entrent en jeu au nez. La bouche est dominée par le chocolat noir, les noix de pécan et les notes épicées, accompagnées d'arômes de miel et de cerise. La finale de moyenne longueur est très douce, avec de douces notes de caramel, de fraises et autres fruits rouges ainsi que de caryer. Avec un titre alcoométrique de 43% volume, il se déguste pur, mais est également idéal pour les cocktails classiques comme le Sazerac, le Old Fashioned ou le Manhattan.