Old Forester 1870 a été initialement produit dans trois distilleries différentes, puis combiné pour créer un mélange de première classe. Afin d'obtenir le goût typique du whisky, différents fûts sont utilisés lors du stockage du Old Forester 1870. Old Forester 1870 est un whisky vif qui parvient à flatter agréablement le palais avec des notes fruitées et florales. Avec ses douces saveurs de vanille et de caramel, Old Forester 1870 contient une bonne dose de douceur bien équilibrée. La finale longue du whisky dégage une chaleur agréable avec des notes de cannelle et de muscade. Le vieux Forrester peut être dégusté pur, mais bien sûr aussi « sur glace ».