En raison du bois frais des fûts, le Maryland Club Straight Bourbon a une couleur légèrement dorée. Sa texture aromatique est très puissante : l'acidité prononcée est comparable au goût des citrons. En finale, il se transforme en facettes plus chaleureuses de vanille. Des accents de biscuits cuits au four et de sirop d'érable émergent au nez. L'intensité de l'alcool est également présente. Le Club Straight Bourbon peut être bu pur ou affiné avec un peu d'eau ou de glace.