En 2021, le Jack Daniel's No. Finition en bois d'érable doré 27 / Année du bœuf publiée pour coïncider avec les célébrations du Nouvel An chinois. En 2021, la Chine a célébré l'Année du Buffle. Mais le chiffre 27 est également significatif : ce spiritueux est une mise en bouteille du No. 7 whiskies. L'élevage s'est déroulé en deux étapes. Pendant cette période, le whisky du Tennessee était stocké dans des fûts en chêne d'érable à grain fin. Les récipients étaient brûlés pour optimiser l'arôme du spiritueux.