Son parfum est très intense et fruité-frais, avec une délicate note boisée. En bouche, il est extrêmement aromatique. Les notes de raisin prédominent, accompagnées d'arômes sucrés et épicés comme l'herbe fraîchement coupée. La finale est longue et pleinement aromatique. Cette grappa se sert de préférence en digestif et se déguste dans un verre en forme de tulipe. Cela permet à son parfum et à son goût de se développer parfaitement.