Il sent bon le chocolat blanc, le maïs beurré et les fruits secs. On retrouve également des notes de cannelle et de café. Le goût chaleureux et épicé associe les fruits rouges au beurre salé et une épice délicate. Enfin, le plaisir se termine par une finale douce qui laisse derrière elle une agréable douceur de miel et des notes de chêne. Le Boondocks American Whiskey 11 ans se déguste de préférence pur ou sur glace.