Le brandy de haute qualité impressionne par ses nuances de couleur abricot et ses reflets légèrement rougeâtres. Son relief aromatique présente des nuances douces et fruitées de vanille, d'abricot et de réglisse. Ces trois caractéristiques deviennent encore plus corsées sur la langue. La finale est lente mais parfaitement formée. L'Ararat Abricot est parfait pour mélanger. Il peut être dégusté sur glace ou comme base aromatique pour cocktails et longdrinks. Les consommateurs qui aiment expérimenter l’utilisent pour garnir des desserts ou des pâtisseries fraîchement sorties du four.