Etter Zuger Kirsch 2008
Eau-de-vie de fruits sélectionnés à base de cerises Lauerzer, affinée en dame-jeanne
42.0 %vol. / 0.7 selon
Pour l'eau-de-vie de fruits pure à 42 % d'alcool en volume, 11 kilogrammes de cerises de montagne Lauerzer ont été récoltés. Après distillation, le spiritueux vieillit en bonbonnes pendant 6 à 8 ans. Pendant l'élevage, les bouteilles étaient stockées dans des granges. Là, ils étaient exposés à des conditions météorologiques changeantes, ce qui avait un effet bénéfique sur la qualité du distillat.
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1.25 kg
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