Quatre personnes ont fondé et dirigent l'entreprise : Wilma et Stuart Nickerson sont soutenus dans la production de spiritueux exquis par leurs partenaires commerciaux Debbie et Frank Strang. Lors de la production, les distillateurs s'appuient sur leur expérience de producteurs de whisky. Initialement, la vente de gin ne dépassait pas les frontières nationales ou plus précisément insulaires. Grâce à sa qualité supérieure, le Shetland Reel Gin est rapidement devenu célèbre et est désormais également disponible sur le marché international.