Notre assortiment de Manochmore
La distillerie Mannochmore est située près de la ville écossaise d'Elgin. C'est un site de production actif de single malts exquis depuis 1971.
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La distillation du whisky n'a lieu que pendant les mois d'hiver. Cette tâche incombe aux employés de la distillerie voisine de Glenlossie, qui ne produit que l'été. La rivière Bardon Burn alimente la distillerie en eau douce. Burghead Maltings, basée à Elgin, fournit du malt à Mannochmore. 15 chaudières sont installées dans les locaux de l'entreprise. La purée est préparée dans une bouilloire, huit sont destinées à la fermentation, les six autres sont utilisées comme alambics. Le grain écossais original germe à la vapeur.
