Notre assortiment de Distillerie de whisky Highland Park

Le premier whisky a été distillé à Kirkwall en 1798, alors encore noir. La distillerie actuelle ouvre finalement ses portes en 1825. La distillerie malte encore elle-même dans sa propre malterie sur aire de battage. L'eau utilisée dans la production provient d'une ancienne carrière appelée Cattie Maggie's Quarry. Les whiskies de Highland Park ont ​​un goût légèrement sucré avec de la bruyère, du miel, de l'air marin et de la tourbe. La distillerie est l'une des attractions les plus célèbres et les plus visitées des îles Orcades.