« Athrú » signifie « changement » ou « changement ». Les whiskies de la distillerie créative - tous des single malts en édition limitée - sont également exceptionnellement polyvalents et variés. L'eau de source pure, l'orge maltée et le stockage des fûts juste à côté de l'usine de production, dans l'air frais de l'Atlantique, confèrent à ces raretés leur arôme unique. Les propriétaires ont à coeur de s'adapter à leur époque. Ils utilisent trois bouilloires en cuivre fabriquées à la main dans lesquelles sont distillés chaque année plus d’un million de litres d’alcool.