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Le Danois a vécu de 1838 à 1878 dans ce qui était alors une colonie danoise sur l'île caribéenne de Saint-Thomas et y gagnait sa vie en tant que pharmacien.
Passionné par son métier, il expérimente les herbes et les plantes rares et entre en contact avec le commerce du rhum des îles au cours de ses nombreux voyages.
AH Riise a utilisé son talent pour produire ce spiritueux et est rapidement devenu fournisseur de la marine danoise.
Les rhums exclusifs de la marque sont mis en bouteille en quantités strictement limitées et impressionnent les connaisseurs et connaisseurs par leurs arômes fruités intenses.
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