Al naso si avvertono sentori di caramello e zucchero di canna oltre a note calde e speziate. In termini di gusto, il rum inizialmente morbido è caratterizzato anche da una certa dolcezza, che è completata da un accenno di caramello, cocco e spezie. Nel finale, il rum diventa più secco e sviluppa una speziatura pepata. Questo rum si gusta meglio liscio, ma se vuoi puoi usarlo anche come base speciale per cocktail.