La nostra gamma Distilleria di conservazione

Il nome di questa distilleria significa "protezione" o "conservazione", il che è appropriato perché l'azienda è di proprietà della famiglia da oltre 70 anni.

Per saperne di più

La distilleria si trova in una fattoria di tabacco restaurata nel sud del Kentucky. Per produrre whisky, la Preservation Distillery si affida alla lenta maturazione in botti speciali raccolte a mano che rilasciano uno spettro di aromi eccezionalmente intenso. A causa dell'esiguo numero di botti adatte, vengono prodotte solo piccole quantità, che maturano senza una data di imbottigliamento prestabilita. Per la distillazione viene utilizzato solo il processo pot still, unico nel Kentucky.