Anche il vitigno Müller-Thurgau, originario della Svizzera tedesca e molto conosciuto, trova un posto importante nell'assortimento della cantina Zünd. Le viti crescono sul versante meridionale della foresta di Altstätter e viene prodotto un vino fresco.

Il vino bianco, maturato in vasche d'acciaio, colpisce soprattutto per il suo fresco fruttato di mela, pera e un po' di lime, sottolineato da sfumature floreali. Con la sua acidità ben integrata, è digeribile e armonico.