Questo vino meravigliosamente dolce della regione ungherese del Tokaj è ottenuto dall'uva Furmint. L'uva si caratterizza per la sua capacità di adattamento al clima continentale e ai terreni vulcanici della regione. L'uva è nota anche per la sua capacità di sviluppare la Botrytis cinerea (muffa nobile), che contribuisce alla produzione di vini dolci nobili. Questa particolare forma di marciume concentra i sapori e gli zuccheri nell'uva, dando origine ai caratteristici vini Tokaji dolci e complessi.