Il whisky vintage ha un riflesso leggermente rossastro. Al naso emergono aromi freschi di pompelmo succoso e arance. Le eleganti note di vaniglia si armonizzano meravigliosamente con gli accenti speziati di fumo e legno. Prima della degustazione, il bouquet si trasforma in sfaccettature di budino al cioccolato e marmellata. La struttura del gusto ricorda la pasticceria, il caramello, le ciliegie, le spezie e il rovere. Il finale è dominato da profili terrosi di carbone e legno di pino. La presentazione senza additivi o con ghiaccio è adatta per il semplice Shenk's Homestead Sour Mash 2019.