All'inizio, il bourbon conservato nella botte di rovere ha un odore molto intenso di resina e legno. Con un po' d'aria, il bouquet diventa dolce e pepato. Il gusto ricorda inizialmente il rovere, la vaniglia e lo zucchero di canna, prima che emergano frutta secca e mandorle. Il finale ha un sapore dolce, legnoso e leggermente lievitato. Il bourbon si gusta con ghiaccio o ad una temperatura compresa tra 16 e 20 gradi. Un elegante bicchiere e una pergamena completano l'edizione speciale.