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Sauvignon Blanc Kalk & Chalk Südsteiermark DAC (2021)

Azienda vinicola Tement, Austria

13.5 %vol. / 0.75 secondo

Le uve Sauvignon Blanc utilizzate per questo vino regionale della Stiria meridionale maturano, come suggerisce il nome, su terreni minerali calcarei e vengono raccolte a mano a maturazione ottimale. Le uve fermentano spontaneamente in cantina e il vino riposa poi sulle fecce fini in vasche d'acciaio per sei mesi. Questo vino è stato valutato 93/100 punti da Falstaff e 92/100 punti da James Sucklin.
CHF 12.00
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  • 0.75 kg

  • Disponibile

  • Tempi di consegna 1-3 giorni

Questo Sauvignon Blanc presenta al naso note di uva spina, drupacee e sambuco ma anche alcuni sentori minerali. Al palato, il vino è proprio limpido con piacevoli frutti di pere mature, uva spina, un po' di cassis e un tocco minerale e salato. Persistente nel finale con buona scorrevolezza. Questo vino si abbina bene con piatti di pesce o piatti estivi leggeri.