Una meravigliosa dolcezza si alza dal bicchiere, in cui il whisky brilla di un colore ambrato scuro, abbinato a una nota di torba molto intensa, un accenno di acqua di mare e delicate sfumature di spezie e frutta. Al palato, la versione Kilchoman dell'autunno 2009 è corposa e torbata con chiare note di sherry e un piacevole aroma di malto. Sfumature affumicate emergono nel lungo retrogusto. La versione Kilchoman dell'autunno 2009 è una rarità ed è meglio gustarla liscia o con un po' di ghiaccio.