La sua consistenza variegata rende questo whisky il bourbon ideale per la stagione fresca. La goccia rosso-oro ha un profumo meravigliosamente complesso di frutti di bosco, noci, arance, caffè, caramello, bastoncini di cannella, mais e vaniglia. Queste sfaccettature eleganti e potenti caratterizzano la corposa esperienza gustativa. È preceduto da aromi erbacei e sentori di rovere. Il finale caldo è di media lunghezza. Spezie, caffè, cioccolato, scorza d'arancia ed erbe aromatiche gli conferiscono un'eleganza leggermente amara. Gli intenditori riempiono il bicchiere del Forester 12 yo Barrel Reserve 1984 - 1996 Atlanta Olympics Whiskey senza alcun additivo. Il bourbon va bevuto leggermente riscaldato.