Per ogni bottiglia dell'Etter Williams non filtrato dal sapore intenso 2018, sono stati utilizzati 9 chilogrammi di pere Williams completamente mature. Prosperavano sulla riva destra del Rodano, dove prevaleva un clima particolarmente mite. Durante la produzione i produttori non hanno filtrato il distillato per ottenere un'acquavite di frutta naturale. Dopo una maturazione in damigiane per 15 mesi, l'imbottigliamento è stato immesso sul mercato con una gradazione alcolica di 44% vol.