Grazie all'annata molto calda del raccolto 2018, il frutto appare estremamente maturo e caratteristico nel bicchiere. Aromi di frutti rossi maturi e delicati e un po' di sottobosco sono completati da note erbacee. L'invecchiamento in botte sottolinea inoltre il vino con una sottile nota affumicata e gli conferisce ulteriore complessità. Il vino è particolarmente indicato con carni non eccessivamente condite, come maiale, anatra o pollo, ma anche con risotti ai funghi o pasta.