I 15 ettari di vigneto sono coltivati secondo i più severi criteri di qualità. Particolare attenzione viene prestata, ad esempio, alla potatura e alla relativa regolamentazione della resa. L'ulteriore clima pannonico con l'influsso del Lago di Neusiedl consente alla contenuta quantità di uva di raggiungere la perfetta maturazione. In cantina, la filosofia è che i grandi vini tollerano un invecchiamento un po' di più e più lungo in botti per raggiungere una perfetta simbiosi tra frutto e speziatura. I vari riconoscimenti di Falstaff e altri confermano il vostro successo.