Andrew Heublein, un imprenditore tedesco-americano del Connecticut, rese popolare il liquore al whisky canadese in America.
Dopo il proibizionismo, Heublein acquisì i diritti di distribuzione di numerosi liquori stranieri, tra cui Yukon Jack.
Oggi il marchio Yukon Jack è di proprietà della Sazerac Company, un produttore globale di bevande alcoliche. Il liquore ad alta gradazione viene prodotto ancora oggi a Valleyfield, nella provincia canadese del Quebec.
L'imbottigliamento avviene nei vicini Stati Uniti.