Si trova a nord della città di Cognac, nei cosiddetti "borderies", nello Château du Plessis, oggi in parte adibito a ristorante. Nelle cantine a volta è conservata anche una piccola quantità della riserva di Cognac.
Fondata nel 1863, inizialmente con il nome "La Grande Marque", è oggi gestita da Jean-Paul Camus e Cyril Camus rispettivamente alla quarta e quinta generazione.
Le serie di cognac più popolari includono Elegance e Île De Ré, oltre a varie edizioni speciali e rare.