Der Duft nach Vanille, Ahornsirup und Toffeenoten mit einem intensiven, aber weichen Eichenholzbouquet hält sein Versprechen und setzt sich aromatisch genauso am Gaumen fort. Hier entwickelt sich der Geschmack weiter und verläuft über Facetten von Praline und Walnüssen hin zu Waldbeeren und Anis. Der Abgang ist lang, süss und sanft, leicht rauchig, aber nicht torfig und mit einer zarten Pfeffernote. Der Forty Creek Confederation Oak Reserve mit 40 Vol.-% ist pur ein Genuss. Mit wenigen Tropfen Wasser versetzt, präsentieren sich auch die verborgenen feineren und malzigen Aromen.