Hinzu kommt ein echter Schweizer Rum. Der raffinierte Rum 1823 stammt vom Schweizer Spirituosenhersteller Etter. Er wurde aus jamaikanischer Melasse kreiert. Während seiner Reifezeit von mindestens sieben Jahren lagerte der Rum in alten Bourbonfässern. Als echtes Highlight legen wir Ihnen noch eine Miniature vom Foursquare 11 yo Zinfandel Cask 2004 mit dazu. Der Foursquare 11 yo Zin Cask Blend mit 43 Vol.-% ist ein angenehm zu trinkender Blend aus Column-Still- und Pot-Still-Destillaten. Einer der Rums lagert elf Jahre in alten Bourbon-Fässern. Der andere Rum reift zuerst für fünf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern und wird anschliessend sechs Jahre in ehemaligen Zinfandel-Fässern aufbewahrt. Als abschliessendes Muster haben wir noch den Spirits of Old Man Rum Project One - Caribbean Spirit. Er zählt zu den begehrtesten Rumsorten Deutschlands. Seine ungebrochene Beliebtheit ist dem Mischverhältnis zu verdanken. Ein Grossteil der Gesamtmenge besteht aus reifem Rum.