Die Brennerei befindet sich im ländlichen Greenbrier Valley, umgeben von Hochtal-Bergluft und klarem, sauberem Wasser, welches für die Produktion genutzt wird.
Die Destillerie stellt Wodka und Gin von höchster Qualität her und kuratiert ihre eigene Whiskey-Auswahl.
Smooth Ambler Spirits wurde 2018 zur "Best Craft Whisky Distillery" in den USA ernannt; Ihr Old Scout Single Barrel Bourbon 2016 bei den "World Whiskies Awards" des "Whiskey Magazine" als "Best Single Barrel Bourbon der Welt" ausgezeichnet.