«Athrú» bedeutet «Veränderung» oder «Wandel». Auch die Whiskeys aus der kreativen Destillerie - allesamt Single Malts in limitierter Auflage - sind aussergewöhnlich wandelbar und abwechslungsreich. Das reine Quellwasser, die gemälzte Gerste und die Lagerung der Fässer direkt neben der Produktionsstätte in der frischen Atlantikluft verleihen den Raritäten ihr einzigartiges Aroma. Den Inhabern ist es ein Anliegen, mit der Zeit zu gehen. Sie nutzen drei in Handarbeit gefertigte Kupferkessel, in denen pro Jahr mehr als eine Million Liter Alkohol destilliert werden.